Online kalkulačka
Guláš pre skupinu: suroviny, hrniec a celé várky
Varíte guláš pre oslavu alebo partiu a potrebujete vedieť, či ho hrniec pojme? Prepočítajte hotové porcie na celé várky a suroviny podľa vlastného…
Bezplatná online kalkulačka
Zadajte svoje údaje
Ako sa počíta výsledok
Hotový objem = hostia × porcie × ml na porciu × rezerva. Využiteľná kapacita hrnca odpočíta nezaplnenú časť. Celé várky sa rozdelia rovnomerne a suroviny použijú vlastný recept na liter.
Príklad výpočtu
Príklad so zadaním: Hostia — Hotové jedlo: 30; Porcie na hosťa — Hotové jedlo: 1,2; Hotová porcia (ml) — Hotové jedlo: 400; Rezerva porcií (%) — Hotové jedlo: 10; Objem hrnca (l) — Hotové jedlo: 20; Využiteľný podiel hrnca (%) — Hotové jedlo: 80; Mäso (g/l) — Vlastný recept na liter hotového jedla: 350; Cibuľa (g/l) — Vlastný recept na liter hotového jedla: 180; Zemiaky (g/l) — Vlastný recept na liter hotového jedla: 200; Pridávaná tekutina (ml/l) — Vlastný recept na liter hotového jedla: 650. Hlavný výsledok je 1.
Súvisiace výpočty
Palacinky: cesto, panvice a čas podávania; Suchá fazuľa alebo konzerva: celé nákupy a hotové porcie.
Predpoklady a obmedzenia
Pomery zadajte z odskúšaného receptu po dovarení. Súčet surových objemov nie je hotový objem. Čas a bezpečné varenie jedla model neurčuje.
Časté otázky
Koľko guláša pripraviť a do koľkých várok ho rozdeliť?
Varíte guláš pre oslavu alebo partiu a potrebujete vedieť, či ho hrniec pojme? Prepočítajte hotové porcie na celé várky a suroviny podľa vlastného receptu na liter.
Ako rezerva a voľný priestor v hrnci určia celé várky guláša?
Hotový objem tvorí počet porcií krát objem porcie s rezervou. Využiteľná kapacita hrnca je jeho objem po odpočítaní voľného priestoru. Suroviny sa násobia pomerom na liter hotového guláša.
Sú surové litre rovnaké ako hotový guláš?
Nie. Pomery surovín zadávajte na odmeraný liter hotového jedla z overeného receptu; odparenie a varenie menia výťažok.
