Online kalkulačka
Domáce klobásy: náplň podľa rozmerov a metre čreva
Pripravujete rovnaké klobásy a chcete odhadnúť hmotnosť náplne aj metre čreva? Prepočítajte valcový objem každého kusa, prídavky na oddelenie a celé rolky.
Bezplatná online kalkulačka
Zadajte svoje údaje
Ako sa počíta výsledok
Objem jedného približného valca × hustota určí náplň na kus. Počet a rezerva určia celú hmotnosť. Dĺžka čreva obsahuje dĺžku každého kusu a prídavok na viazanie.
Príklad výpočtu
Príklad so zadaním: Rovnaké kusy — Klobásy: 60; Vnútorný priemer náplne (mm) — Klobásy: 28; Naplnená dĺžka jedného kusa (cm) — Klobásy: 18; Črevo na oddelenie jedného kusa navyše (cm) — Klobásy: 2; Hustota náplne (g/ml) — Klobásy: 1,05; Rezerva náplne pri manipulácii (%) — Klobásy: 8; Použiteľné črevo v zásobe (m) — Črevo: 4; Dĺžka balenia čreva (m) — Črevo: 15; Cena balenia (€) — Črevo: 6. Hlavný výsledok je 7,54 kg.
Súvisiace výpočty
Guláš pre skupinu: suroviny, hrniec a celé várky; Dosolenie receptu so soľou v prísadách.
Predpoklady a obmedzenia
Priemer, hustotu a prídavok merajte pri vlastnom výrobku. Tvar je približný valec. Výpočet neurčuje zloženie, bezpečnú tepelnú úpravu, konzerváciu ani skladovanie.
Časté otázky
Koľko náplne a čreva treba na plánované domáce klobásy?
Pripravujete rovnaké klobásy a chcete odhadnúť hmotnosť náplne aj metre čreva? Prepočítajte valcový objem každého kusa, prídavky na oddelenie a celé rolky.
Ako priemer klobásy a oddelenie kusov ovplyvnia spotrebu čreva?
Naplnený úsek je valec so zadaným vnútorným priemerom. Objem sa násobí hustotou náplne a rezervou. Dĺžka čreva zahŕňa naplnený úsek aj samostatný úsek na oddelenie každého kusa.
Zahŕňa dĺžka čreva aj viazanie?
Áno, pri každom kuse sa pridá vlastný prídavok na viazanie. Rezerva náplne je samostatný vstup a nezväčšuje počet kusov.
