Online kalkulačka
Espresso doma: hmotnosť nápoja a kávy z balenia
Spočítajte hmotnosť espressa podľa vlastnej dávky a pomeru. Zistite počet celých dávok z balenia po stratách a cenu na jednu dávku.
Bezplatná online kalkulačka
Zadajte svoje údaje
Espresso podľa hmotnosti kávy a nápoja
Pri domácej príprave kávy pomáha váha zopakovať rovnaký recept. Pomer suchej kávy k hotovému nápoju určuje cieľovú hmotnosť v šálke. Druhá časť výpočtu ukáže, koľko takých dávok získate z balenia po nastavovaní mlynčeka.
Doplňte gramy kávy v sitku a násobok pre výsledný nápoj. Pri pomere jedna ku dvom zadáte násobok dva. Potom uveďte hmotnosť balenia, jeho cenu a celkovú predpokladanú stratu kávy z tohto balenia.
Cieľová hmotnosť nápoja je súčin suchej dávky a pomeru. Po odpočítaní strát sa použiteľná káva vydelí dávkou a zaokrúhli nadol. Cena balenia sa rozdelí medzi celé dávky, čím sa do ich ceny premietne aj nevyužitý zvyšok.
Výsledok pomáha porovnávať recepty aj náklady pri rôznych veľkostiach sitka. Väčšia dávka znamená menej príprav z rovnakého balenia. Zvyšná káva sa zobrazuje samostatne, takže vidíte, či ešte postačí na menší recept.
Hmotnosť nápoja sa nerovná jeho objemu v mililitroch. Výpočet neurčuje vhodné mletie, teplotu ani chuť a neodhaduje obsah kofeínu. Cena jednej dávky zahŕňa iba kávu, bez mlieka, elektriny a údržby kávovaru.
Suchá dávka, hotový nápoj a cena prípravy
Nápoj = suchá dávka × pomer. Celé dávky = zaokrúhlenie (balenie − strata)/dávka nadol. Cena balenia sa rozdelí medzi tieto celé dávky.
Konkrétny príklad
18 g kávy pri pomere 1 : 2 dá 36 g nápoja. Z kilogramu so stratou 40 g vyjde 53 celých dávok a 6 g zvyšnej kávy.
Na nadväzujúci výpočet môžete použiť Kalkulačka pomeru kávy a vody. Pri ďalšom plánovaní sa môže hodiť aj Obed na váhu: cena taniera a hmotnosť do rozpočtu.
Predpoklady a obmedzenia
Pomer je váš recept, nie odporúčanie chuti či zdravia. Cena zahŕňa iba kávu; model neráta elektrinu, vodu, mlieko ani zariadenie. Zvyšok nedostáva samostatnú hodnotu.
Časté otázky
Čo zadám pri recepte 18 gramov kávy a 36 gramov nápoja?
Dávku 18 gramov a pomer 2. Nápoj má mať dvojnásobnú hmotnosť suchej kávy.
Je dvojité espresso jedna alebo dve dávky?
V tomto výpočte je dávka jedno naplnenie sitka podľa zadanej hmotnosti.
Kam zahrnúť kávu spotrebovanú pri nastavovaní?
Do straty za celé balenie. Nezadávajte túto stratu opakovane pre každú šálku.
Prečo cena dávky zahŕňa aj zvyšok balenia?
Celú kúpnu cenu rozdeľujeme medzi úplné prípravy, ktoré z balenia skutočne vyjdú.
Dá sa z pomeru určiť sila kofeínu?
Nie. Pomer hmotností sám o sebe neurčuje množstvo kofeínu v šálke.
